- Farina di grano duro
- • Hartweizenmehl
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Farina di grano duro
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grano — grà·no s.m. 1a. FO cereale molto diffuso, con infiorescenza a spiga, da cui si ricava la farina per il pane, la pasta, ecc.: un campo di grano, mietere il grano | TS bot.com. nome comune di varie specie del genere Tritico, tra cui ibridi e… … Dizionario italiano
pasta — pà·sta s.f. AU 1a. impasto di farina, acqua e altri ingredienti (sale, zucchero, burro, uova, ecc.) lavorato fino a fargli assumere una consistenza piuttosto compatta che costituisce la base per diffuse preparazioni gastronomiche: la pasta del… … Dizionario italiano
semola — sé·mo·la s.f. 1. CO prodotto intermedio della macinazione del grano duro che, rimacinato, viene trasformato in farina: pasta, pane di semola 2. RE tosc., crusca 3. BU fior di farina 4. CO fig., scherz., lentiggini 5. RE sett., semolino {{line}}… … Dizionario italiano
semolino — {{hw}}{{semolino}}{{/hw}}s. m. 1 Farina di riso o di grano duro macinata grossa, usata per minestre o per budini. 2 (est.) Minestra fatta con tale farina … Enciclopedia di italiano
semola — {{hw}}{{semola}}{{/hw}}s. f. 1 Farina a grana grossa, che si ottiene dalla macinazione dei semi di alcuni cereali, spec. grano duro e mais | Crusca. 2 (pop.) Efelidi, lentiggini … Enciclopedia di italiano
semola — / semola/ s.f. [lat. volg. sĭmŭla fior di farina ]. 1. a. [prodotto della macinazione del grano duro]. b. (estens.) [residuo ottenuto dalla macinazione di cereali: pane di s. ] ▶◀ crusca. 2. (fig., scherz.) [insieme di piccole macchie che si… … Enciclopedia Italiana
Historia del pan — El pan es un alimento básico que ha estado ligado a las clases más humildes. (Ilustración de Giovanni Giacometti). La … Wikipedia Español
Gacha — Gachas con leche. Las gachas son un plato sencillo que se elabora cociendo granos de avena (normalmente molidos, aunque también machacados, cortados o en harina de avena) u otros cereales o legumbres en agua, leche o una mezcla de ambas. Suelen… … Wikipedia Español
Vocabulario indoeuropeo (sustantivos) — Esta es una lista de las raíces protoindoeuropeas más comunes. En general sólo se ofrece la lengua más representativa de cada una de las ramas del indoeuropeo. Todas las palabras se muestran en su declinación más representativa. Contenido 1… … Wikipedia Español
granito — 1gra·nì·to s.m. 1. CO pietra molto dura e resistente, impiegata spec. in edilizia: un pilastro di, in granito; essere saldo, duro come il granito, molto forte, molto duro | per indicare fermezza, saldezza: volontà, carattere di granito 2. TS petr … Dizionario italiano
Giovanni Verga — Giovanni Carmelo Verga (Catania, 2 de septiembre 1840 – Catania, 27 de enero 1922) fue un escritor italiano, considerado el mayor exponente de la corriente literaria verista. Giovanni Carmelo Verga … Wikipedia Español
